8º Cata de Vinos: Vino Tinto La Bruja Avería 2013


Vino Tinto La Bruja Avería 2013: Tercero en el orden de cata de los cuatro servidos.

 Productor: Comando G
Comando G nace en 2008 de la colaboración de tres jóvenes enólogos y viticultores que a su vez trabajan en tres prestigiosas bodegas: Fernando García, de Bodegas Marañones, Daniel G. Jiménez Landi, de Bodegas Jiménez Landi, y Marc Isart, de Bodegas Bernaveleva.

Su objetivo común era elaborar los mejores vinos de Garnacha a partir de parcelas singulares que reflejaran las características de cada una de ellas. Para ello, esta bodega virtual cooperativa, como la denominan algunos, desarrolla un serio trabajo de localización de viñedos de Garnacha de cepas viejas en la zona de la Sierra de Gredos (entre Ávila y Madrid).

Tanto en su elaboración como en la imagen de la botella, los vinos de esta bodega reflejan el carácter innovador de sus jóvenes creadores, que en tiempo record y gracias a su trabajo de recuperación de garnachas castellanas autóctonas, han sabido situarlos en la gama de vinos de muy alta calidad.

Tipo: Vino Tinto 2013
La Bruja Avería realiza un envejecimiento de 7 meses en tinos de roble francés de 500 litros.
Las uvas proceden de 3 pequeños viñedos con edades comprendidas entre los 50 y los 90 años de edad, de suelo principalmente granítico plantados a una altitud de 800-900 metros sobre el nivel del mar.
A esta altitud consiguen una maduración equilibrada y unos vinos muy frescos.

Denominación de origen: Vinos de Madrid (España)

Uvas: Garnacha Tinta

Graduación: 12,0%



Opinión "Catamos Vinos":
Vista: "Vino de mesa" - Son.
Nariz: "Olor muy fuerte a alcohol" - DianaYR. "Huele a pedo" - Son. "Huele a culo" - La Garra.
Boca: "Se diluye en la boca, sabe a agua" - DianaYR. "Pica y no sabe a nada" - Son. "No sabe a nada" - Mike Carusso.

"En la boca está al nivel de la etiqueta" - DianaYR.
"Vamos a beber sangría" - Son.
"El vino se tendría que llamar solo Avería" - Mike Carusso.
"Sergay te has lucido con este vino..." - Son.
"El único gusto que te puede dar este vino es cuando te lo retiran de la mesa" - Mike Carusso.

Valoración "Catamos Vinos":
Mike Carusso: 4 puntos.
DianaYR: 4 puntos.
La Garra: 4 puntos.
Son: 4 puntos.
Sergay: 4 puntos.

Puntuación Final: 20 puntos de 50 posibles.



Imágenes:

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

1º Cata de Vinos: Vino Blanco Marieta 2011

Imagen
Marieta: Primero en el orden de cata de los cinco servidos. Productor: Bodegas Martín Códax En 1986 nace Bodegas Martín Códax y toma por nombre el del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués, en las que se canta al amor y al mar que baña nuestras costas. Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores y que hoy en día es ya una realidad que la ha convertido en emblema de los vinos gallegos fuera y dentro de nuestras fronteras. Tipo: Vino blanco sin crianza. Se trata de un tipo de vino nunca antes producido y comercializado en la denominación: un albariño 100% con 14 gr./l de azúcar residual. Durante la elaboración se paraliza la fermentación alcohólica de una manera natural mediante el empleo de frío logrando así sus características únicas. Denominación de origen: Rías Baixas (España) Uvas: Albariño Graduación: 12,0%
Leer Cata »

5º Cata de Vinos: Vino Blanco Calvente 2012

Imagen
Calvente - Guindalera 2012: Primero en el orden de cata de los cuatro servidos. Productor: Bodegas H.Calvente Bodegas H. Calvente nació nació del sueño y la visión de un emprendedor, Horacio Calvente, que recuperó viejos y olvidados viñedos. Bodegas H. Calvente es una pequeña bodega artesanal y de baja producción, lo cual permite poder esmerarse en la calidad del producto final, unos vinos muy singulares y con una marcada personalidad. El secreto de estos vinos se encuentra en las viñas viejas que se cultivan en muy pocas hectáreas de los pagos de La Guindalera y Castillejos (Granada) y en un microclima único que se extienden desde los 700 hasta 1.000 metros de altitud (bodega de garaje*). Unas zonas donde esta altitud y la brisa del mar influyen suavizando las temperaturas durante el periodo de maduración de la uva y consiguiendo maduraciones lentas y equilibradas permitiendo un perfecto equilibrio en las características de estas vides. Las características del terreno y el cl...
Leer Cata »

6º Cata de Vinos: Vino Tinto Doumia 2011

Imagen
Doumia: Cuarto en el orden de cata de los cinco servidos. Productor: Adega Pedralonga En uno de los reinos del vino blanco en España, una región viticultora reconocidísima por sus elaboraciones con la variedad Albariño, Adega Pedralonga presenta un tinto de calidad con DO Rías Baixas, el DoUmia 2011. La bodega: La familia Alfonso ha elaborado vino durante generaciones en Val do Umia, conservándose escritos de principios del s. XX que ya hablan de las cosechas y de la elaboración del vino a partir del trabajo cuidadoso de la viña. La bodega actual se funda en 1997, el trabajo se profesionaliza, pero recoge la misma filosofía de nuestros antepasados. Se continua trabajando con los métodos tradicionales y técnicas biodinámicas, que respetan las fases lunares, y que permiten elaborar caldos sin correcciones químicas y sin filtrados. Los viñedos Pedralonga están influenciados por un clima atlántico, que proporciona temperaturas benignas y abundantes lluvias durante gran parte del ...
Leer Cata »