8º Cata de Vinos: Vino Tinto Los Cantos de Torremilanos 2012


Los Cantos de Torremilanos 2012: Cuarto en el orden de cata de los cuatro servidos.

 Productor: Bodegas Peñalba López
Sobre las bodegas: En el corazón de la Ribera del Duero,  cercana a la ciudad de Aranda, se erige la finca Toremilanos, propiedad de Bodegas Peñalba  López. Su tradición vitinícola se remonta 1903, pero fue en 1975 cuando la famila Peñalba López adquirió la finca, y a partir de se momento aumentaron la plantación de uva tempranillo ‐sin duda la mejor variedad de esta comarca‐  hasta  alcanzar  las  20  hectáreas  que  jalona  los  montes  aledaños  a su  propiedades.

Tipo: Vino Tinto
Fermentación 9 días. Maloláctica en depositos de acero inoxidable con levadura indígena. Barrica de roble francés.

Denominación de origen: Ribera del Duero (España)

Uvas: Tempranilo y Merlot

Graduación: 14,5%



Opinión "Catamos Vinos":
Vista: "Color intenso y abrumador" - Sergay. "Picota rojo" - Son.
Nariz: "Huele a oro, terracota" - Son. "Olor a madera, humedad, el olor alimenta" - Mike Carusso.
Boca: "Me sabe a setas, entra de manera suave y se acomoda en la boca con un punto dulce" - DianaYR. "Suave pero contundente" - Son.

"Este vino lleva un 5% de albariñoque" - Mike Carusso.
"Le faltan un par de grados de temperatura, esta un poco frio" - Mike Carusso.
"Le falta un par de años más" - Mike Carusso.
"Es un buen vino Mike, acompaña bien la comida" - Sergay.

Valoración "Catamos Vinos":
Mike Carusso: 8 puntos.
DianaYR: 10 puntos.
La Garra: 10 puntos.
Son: 8 puntos.
Sergay: 8 puntos.

Puntuación Final: 44 puntos de 50 posibles.

Segundo seleccionado en la 8º Cata de Vinos






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