8º Cata de Vinos: Vino Tinto Los Cantos de Torremilanos 2012
Los Cantos de Torremilanos 2012: Cuarto en el orden de cata de los cuatro servidos. Productor: Bodegas Peñalba López Sobre las bodegas: En el corazón de la Ribera del Duero, cercana a la ciudad de Aranda, se erige la finca Toremilanos, propiedad de Bodegas Peñalba López. Su tradición vitinícola se remonta 1903, pero fue en 1975 cuando la famila Peñalba López adquirió la finca, y a partir de se momento aumentaron la plantación de uva tempranillo ‐sin duda la mejor variedad de esta comarca‐ hasta alcanzar las 20 hectáreas que jalona los montes aledaños a su propiedades. Tipo: Vino Tinto Fermentación 9 días. Maloláctica en depositos de acero inoxidable con levadura indígena. Barrica de roble francés. Denominación de origen: Ribera del Duero (España) Uvas: Tempranilo y Merlot Graduación: 14,5%